Bilan du Potager d’entreprise de la Clinique Pasteur

Le Bilan de ce premier été sur le potager de la clinique a été très positif.

Beaucoup de salariés se sont impliqués dans l’entretien du potager d’entreprise et certains se sont même découvert une passion pour le jardinage.

Plus de 400kg de légumes et aromatiques ont été récoltés sur le toit de la clinique et cuisiné directement à la cantine le midi, pour le plus grand plaisir des salariés et des patients.

Clinique Pasteur – Potager sur le toit

Conception et installation d’un potager sur le toit de la Clinique Pasteur en plein centre ville de Toulouse. Un potager productif dont la récolte est servie dans la cantine de la Clinique. En collaboration avec les chefs, nous avons déterminé les espèces de fruits & légumes pour un potager riche et diversifié : aromatiques, fraises, tomates, aubergines, haricots plats…

 

Le toit du bâtiment Atrium accueille le potager

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Potager hors sol – Paris 20

En collaboration avec la Mairie de Paris & le Paris Région Lab nous lançons une grande expérimentation sur l’agriculture urbaine et plus particulièrement sur les différentes techniques de production hors sol. Ainsi, nous nous sommes installé, avec l’entreprise Aquaprimeur dans le parc de Belleville (Paris 20) dans une ancienne serre municipale avec 3 modules de production hors sol. Objectif : faire un potager en hors sol ! Ces méthodes hors sol sont-elles adaptées au potager ? Le rendement est-il important ? La qualité est-elle au rendez vous ?

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