Potager d’hiver hors sol – chou Kale

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Après une pause estivale, nous avons relancé une production sur notre potager hors sol dans le parc de Belleville. Ainsi nous avons planté du chou kale (ou chou frisé) et d’autres aromatiques tels que du basilic pourpre, basilic citron et de la ciboulette.

Kale-web  Le kale est de couleur vert, un peu rugueux, non pommé et frisé. A première vue, il ne donne pas très envie… pourtant, les Américains n’ont que ce chou à la bouche… Ce chou frisé est bourré d’antioxydants, pourvoyeur de fibres et plein de protéines ! Après avoir fortifié l’Amérique, il a débarqué en France depuis peu…

Plant de chou kale

 

 

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