Rencontre avec Flemming, un pionnier de la culture aquaponie

Il était une fois Flemming Funch, un passionné d’aquaponie qui nous a invité à visiter sa serre et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il ne s’ennui pas tant sa soif d’apprendre et de comprendre n’a de limites… Rencontre avec un pionnier de la culture aquaponique en France… Lire la suite “Rencontre avec Flemming, un pionnier de la culture aquaponie” »

Fermes Urbaines : BrightFarms, le supermarché du futur?

Après notre article sur Lufa Farms à Montréal, on continue notre « tour du monde » des fermes urbaines par une présentation de la société BrightFarms, à New York. Lire la suite “Fermes Urbaines : BrightFarms, le supermarché du futur?” »

Lufa farm : les fermiers du ciel de Montréal

 

Les agriculteurs de demain seront probablement citadins.C’est en tout cas la vision de Mohamed Hage, le président et fondateur de Lufa Farm, qui a implanté sa ferme sur le toit d’un bâtiment en plein Montréal… et approvisionne aujourd’hui en fruits et légumes presque 2 000 habitants!

A l’origine de Lufa Farm, un constat simple : Lire la suite “Lufa farm : les fermiers du ciel de Montréal” »