Ail Bio Voir en plus grand

Ail blanc Bio

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L'ail est un condiment incontournable de la cuisine française, il est indispensable à la confection d'un bon pesto l'été mais il est aussi incontournable dans les bonnes daubes d'hiver. Bref on l'utilise partout. Lot de 250 grammes de gousses.

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1,90 €

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Lot de 250 grammes de gousses.

Description

L'ail est une culture assez délicate qui demande un apport d'eau au bon moment et une gestion assez fine tout au long de la saison car c'est une culture longue (entre 6 et 9 mois) sans compter le séchage. C'est pour cela que beaucoup d'agriculteurs ne font pratiquement que de l'ail sur leur exploitation. Malheureusement en bio cela reste assez difficile à trouver même si nous avons l'ail de Cadours et l'ail de Lautrec juste à côté, ses deux AOC ne sont pas en bio... L'ail que nous proposons vient la plupart du temps d'Espagne.

Variété

L'ail blanc et l'ail violet sont des variétés d'automne qui se conservent bien, c'est ceux là que nous proposons. L'ail rose plus rare se récolte au printemps.