Plant de Coriandre

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Plus aucun plants disponible pour cette année 2015 !

La coriandre est un aromate indispensable en cuisine. Goutez au parfum savoureux de ce plant de coriandre frais qui sublimera tous vos plats !

Nos plants sont livrés au stade 2-3 paires de feuilles dans un pot biodégradable prêt à être repiqué et dans un packaging spécial pour le transport!

Plus de d'infos

Plus d'infos

Nom : Plant de coriandre

Taille

Entre 30 et 60 centimètres.

Saveur

Fraîche elle possède des arômes de citron et d'anis

Culture de la coriandre

Espacez les plants d'au moins 25 cm, c'est une plante facile d'entretien mais qui n'aime pas les températures extrêmes, elle préfère l'ombre en été. N'hésitez pas à couper régulièrement les feuilles pour donner de la vigueur au plant.

Plantation

Planter la coriandre à partir de mai quand les gelées ne sont plus à craindre ou plus tôt si vous possédez une serre. Vous pouvez gardez votre coriandre toute l'année si vous la protégez du froid.

Cuisine

Il est préférable d'utiliser la coriandre fraîche et de rajouter les feuilles entières ou ciselées à la fin de la cuisson car sinon elle perd de sa saveur avec la chaleur.

Association culinaire

La coriandre apporte de la fraîcheur à vos plats épicés. Elle rentre dans la composition de nombreuses sauces comme la salsa ou le curry. Elle se marie également très bien avec l'ail ou le gingembre.

Les graines que nous utilisons proviennent de l'association Kokopelli qui milite pour la préservation de la biodiversité alimentaire et la libération des semences paysannes.

Conseils

Transport du plant

Vous recevrez votre plant de coriandre dans un emballage spécialement adapté au transport de plants. Les plants sont livrés au stade 2-3 paires de feuilles prêtes à être repiquées. Pour plus de sécurité et éviter que les plants ne passent le week end à la Poste nous les expédions le lundi et le mardi.

Nous emballons les plants juste avant la prise en charge par la poste, tous les soins sont apportés aux plants pour que le voyage se passe dans de bonnes conditions (arrosage, emballage), ils sont livrés par chronopost, colissimo ou relais colis en 24-48h.

Repiquage du plant

Dès la réception de votre colis, placez votre plant à la lumière pour qu'il reprenne facilement sa croissance. Le pot Fertilpot (dim. 8*8*8) dans lequel le plant est livré vous permet de repiquer votre plant directement dans un pot plus grand, une jardinière adaptée ou encore en pleine terre au potager. L'avantage est qu'il n'y a pas besoin de dépoter pour repiquer votre plant, ce pot biodégradable est spécialement conçu pour favoriser le développement des racines.

Mise en place du plant

Espacez les plants d'aromatiques de 25 centimètres au minimum pour avoir une récolte abondante. En pot ou jardinière, préférez une contenance de 3 litres minimum.

Taille de la plante

Il est conseillé de couper régulièrement les feuilles afin de stimuler leur croissance.

Fertilisation de la plante

La coriandre n’a pas besoin de beaucoup d’engrais. Il est cependant conseillé de la placer dans un substrat nourrit et bien aéré en utilisant un peu d’engrais organique pour qu’elle puisse bien se développer. Cet engrais bio écologique contient tous les éléments pour permettre une bonne croissance de vos plantes potagères. Utilisez cet engrais un arrosage sur deux en respectant les dosages indiqués. 

Arrosage de la plante

Arrosez régulièrement, pour que la terre reste fraiche. Evitez d’arroser en fin de journée, les basses températures favorisent le développement de champignons. Pour plus d'efficacité dans l'arrosage et éviter le développement des maladies, paillez la terre afin de garder la terre humide et favoriser le développement de micro-organismes utiles. Consultez notre rubrique arrosage.

Maladies de la plante

Différents produits écologiques et simple d’utilisation permettent de soigner vos plantes contre les maladies (oïdium, mildiou…) et pour prévenir l'apparition de ravageurs (pucerons, nématodes, mouches de terreau…). Consultez notre rubrique lutte biologique.

Associations de la coriandre au potager

  • Bénéfiques : Tomate, poivron, aubergine, pomme de terre
    - A éviter : Carotte, Céleri, laitue